gastronomie

07:30 uur - insmeren Om zeven uur 's morgens gaat de wekker. Ik heb overnacht in B&B Chez Moi dat op tien minuten lopen van het centrum van Bologna ligt. Nadat ik even mijn mail gecheckt heb spring ik de douche in. Ik zie op de weerapp van mijn telefoon at het een zonnige dag belooft te worden. Het is eind mei en dan betekent een zonnige dag in Italië dat er vrij veel UV-straling zal zijn. Dat betekent eerst even insmeren met een anti-zonnebrandcrème om de huid te beschermen. Veel mensen denken alleen maar aan insmeren als ze naar het strand of zwembad gaan, maar ook in een stad als Bologna kan de zon gemeen fel zijn en is bescherming...

Antwerpen is mijn tweede thuis. Als ik niet op reis ben dan ben ik thuis of in Antwerpen te vinden. Net als ieder ander heb ik daarbij meestal wel mijn vaste patronen en bezoek ik veelal dezelfde zaken. Door het werken aan mijn Antwerpen sites word ik ook uitgedaagd om ook nieuwe plekjes in Antwerpen te ontdekken en zo stap voor stap de stad beter te leren kennen. Dit keer ben ik speciaal naar Antwerpen gegaan om de wondere wereld van chocolade en koffie te ontdekken. Het is de dag dat de vierde editie van de Antwerp Chocolate Week begonnen is. Een week waarin iedereen laagdrempelig kennis kan maken met wat Antwerpen op het gebied van...

Op het moment dat mijn vrouw aan mij vroeg welke stad we in januari eens zouden gaan bezoeken, kwam ik spontaan op Den Haag terecht. Behalve een keer een zakelijk bezoek of een dagje naar Scheveningen heb ik Den Haag eigenlijk al meer dan twintig jaar niet bezocht. Voor mij aanleiding voor een hernieuwde kennismaking met de stad waar een groot deel van de beslissingen voor ons Nederlanders gemaakt worden. We zijn van plan om het vrij relaxed aan te doen. De weersomstandigheden nodigen niet uit om teveel tijd buiten te spenderen. Het is de eerste koele dag van deze winter. Wind en winterse buien wisselen een schraal januarizonnetje af....